屋台でも大人気!激ウマ焼きとうもろこし!レシピ紹介あり☆(How to Make) Popular Street Food : Grilled Corn

日本語

焼きトウモロコシは寒い日の夜の軽食として非常に人気があります。

焼きトウモロコシは、インドネシア国民の大好物です。トウモロコシは、煮たり揚げたりしてもたべられますが、通常インドネシアの人々はキャンプなどのオープンスペースで家族や友人と焼きトウモロコシを楽しむことが多いです。

また、インドネシアでは、路上で屋台形式のカートで販売してます。

価格もとても安いです。バリ島では、トウモロコシ1個、Rp.6,000〜10,000ぐらいです。(場所によって異なります)。

トウモロコシは、インドネシアで豊富に入手可能なので、焼きトウモロコシはインドネシアの典型的な屋台の食べ物の一つとなっています!

また、焼きトウモロコシはさまざまな種類があります。甘辛タレ、バーベキュー、チーズなど、様々な味を選択することができます^_^

作り方はとても簡単です。今回は、インドネシアで最も人気のある、甘辛タレの焼きトウモロコシのレシピを紹介します。

スパイシースイートコーン(4人前)

材料
– スイートコーン×4
– 大さじ1チリソース
– トマトソース20 g
– ニンニク1個
– 大さじ1杯の砂糖
– 25 gマーガリン/バター (溶かしたもの)

作り方
まず、タレを作ります。
– 最初にニンニクをすりおろす。
– その後、コーン以外の材料を全て混ぜます。滑らかになるまで、しっかり混ざっていることを確認してください。

– トウモロコシにタレを均等に塗っていきます。

最後は、七輪や、バーベキューセットを用意して、焼きます。タレを塗りなが焼くとしっかり味が付きます。出来れば、炭火焼きがオススメです!!

この甘辛タレの焼きトウモロコシを食べたら、間違いなくハマってしまうでしょう☆

是非、お試しあれ!!

 

English

Grilled corn is very popular as a snack during cold nights. It has become a characteristic of Indonesian citizens to serve corn by grilling. Corn can also be served with boiled or fried, but usually Indonesian people choose to enjoy grilled corn at the time to relax with family and friends in open spaces, such as when camping. You can also find many grilled corn sellers with the cart in every corner of your city in Indonesia. The price is also very cheap. In Bali 1grilled corn ranges from Rp. 6,000 ~ Rp. 10,000 (depending on location). In addition, the main ingredients for making it are corn, which is available in abundance in Indonesia. Then it can be said that grilled corn is considered as one of the typical street foods of Indonesia.
Grilled corn is available in a variety of flavors. You can choose a variety of flavors available such as sweet and spicy, BBQ, cheese, etc.

How to make it is very easy. This time, we will provide a recipe for how to make sweet and spicy grilled corn, one of the most popular roasted corn flavors in Indonesia.

Spicy Sweet Corn (4 servings)

Ingredients
– 4 sweet corn
– 1 tablespoon chili sauce
– 20 gr tomato sauce
– 1 clove of garlic
– 1 tablespoon of sugar
– 25 gr margarine / butter (room temperature)

How to make
– Blend the garlic first.
– Then mix all ingredients except corn until smooth. Make sure that the spices mixed smoothly that when applied on the corn it can absorb on the corn evenly.
– Prepare tools to grill, and charcoal. Make sure the coals are burning. Also prepare a fan to speed up the grilling process.
– Apply seasoning to corn until evenly distributed to all parts of corn. Back and forth corn and always fanning the corn so that the corn is perfectly grilled and not burnt.
– Grilled corn is ready to be served !

Guaranteed, once you try this sweet and spicy grilled corn, you will definitely want more!

You can also add other flavors to your taste! Enjoy! 🤗

Bahasa

Jagung bakar sangat populer untuk dijadikan cemilan di kala malam yang dingin. Sudah menjadi ciri khas dari warga Indonesia untuk menyajikan jagung dengan cara dibakar. Jagung bisa pula disajikan dengan direbus atau digoreng, namun untuk menemani waktu santai bersama keluarga dan teman-teman di ruang terbuka, seperti saat berkemah, jagung bakar ini sering digunakan sebagai menu yang tepat. Anda pun bisa menjumpai banyak penjual jagung bakar yang beredar di setiap sudut wilayah di kota Anda. Harganya pun tak mahal sehingga sangat ramah untuk kantong berbagai kalangan. Di Bali 1 jagung bakar berkisar seharga Rp 6,000 ~ Rp 10,000 (tergantung lokasi). Selain itu, bahan utama untuk membuatnya yaitu jagung, dimana tersedia sangat melimpah di Indonesia. Maka dapat dikatakan bahwa jagung bakar ini dianggap sebagai salah satu makanan khas dari Indonesia.
Jagung bakar tersedia dalam berbagai variasi rasa. Anda dapat memilih beberapa variasi rasa yang tersedia seperti manis pedas, asin, BBQ, keju dan lain-lain.

Cara membuatnya pun sangat mudah. Tak membutuhkan kemampuan khusus dalam membuat jagung bakar, yang terpenting bisa menentukan tingkat kematangan dan tingkat rasa yang tepat.
Kali ini, kami akan memberikan resep cara membuat jagung bakar pedas manis, salah 1 rasa jagung bakar yang paling populer di Indonesia.

Jagung Bakar Pedas Manis (4 porsi)

Bahan-bahan
– 4 buah jagung manis
– 1 sdm saus sambal
– 20 gr saus tomat
– 1 siung bawang putih
– 1 sdm gula pasir
– 25 gr margarin/ butter (suhu ruangan)

Cara Membuat
– Haluskan bawang putih terlebih dahulu.
– Lalu campurkan semua bahan kecuali jagung hingga halus. Pastikan agar bumbu tidak mengendap agar ketika dioleskan diatas jagung dapat menyerap pada jagung secara merata.
– Siapkan alat untuk membakar dengan menggunakan bara api berasal dari arang. Pastikan agar bara api agar tetap membara. Siapkan pula kipas untuk mempercepat tingkat kematangan jagung.
– Oleskan bumbu pada jagung hingga merata ke seluruh bagian jagung. Bolak-balik jagung dan selalu kipasi jagung tersebut agar jagung matang secara sempurna dan tidak gosong.
– Jagung bakar siap untuk dinikmati !

Dijamin deh, sekali mencoba jagung bakar pedas manis, pasti akan ketagihan!

Anda juga dapat menambahkan citarasa lain sesuai selera! Selamat mencoba 🤗

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください