バリ島オススメ豚料理レストラン☆Bali Recommended Pork Food Restaurant ☆【Depot Chandra】

日本語

どうも!! 今回はローカルに人気のバビグリンのお店!デポットチャンドラをご紹介したいと思います! Babi(バビ)とはインドネシア語で豚で、Guling(グリン)は支える。合わせると、豚の丸焼きという意味になるそうです! こちらのお店はデンパサールエリアにあり日ごろからローカルの人たちで賑わっています! こちらの看板が目印となるので、遠くからでも、わかりやすいです!また、お店の看板もでかいので、非常に目立ってます!
早速中に入ってみるとこんな感じ!
何やら注文で入ったお弁当を一生懸命作っていますね!さすが人気店! 厨房でも、みなさん大変そうですが、一生懸命頑張って作業しています!写真のおばちゃん、疲れ気味(笑)
店内はこんな感じで非常に広々しています!
またこの店は2階席もあって、団体での利用も可能です! 二階席は、仕切りで大きく2つに分かれていて、こんな感じ!冷房もガンガン効いてます!
早速料理を注文していきます! メニューは、こんな感じ!
左半分のMAKANAN(マカナン)と書いてあるのがフードメニューで、右半分のMINUMAN(ミヌマン)と書いてあるのがドリンクメニューです。写真がないのが残念ですが、スタッフに尋ねるとメニューの内容を英語でわかりやすく教えてくれます! 今回もスタッフさんに1番人気の料理を尋ねてみました! すると、左上から2番目のPaket Spesial Babi Guling Rp.50,000+税10%(¥440程)がダントツで人気と言うことなので迷わず注文してみました! しばらくすると登場しました! それがこちら!ジャジャーン!
非常にボリュームがあって豚の香ばしい匂いがたまりません! 全体的に豚のオンパレードです! 豚つくね串と豚バラ串とパリパリした豚の皮と、豚炒め、野菜、豚のスープといった内容です! まずここの豚スープは非常に濃厚で、豚の旨味が口中に広がります! 他の豚メニューも、とてもジューシーで、食べごたえがあるので、人気の理由が分かります!串や、豚皮、豚炒めには、もともと味付けがされてますが付属で付いてくるサンバルをつけて食べるとピリリと辛味が増してさらにおいしいです!
白米が進みます! またここのサンバルは、恐らくオリーブオイル?!をふんだんに使っていて、非常にマイルドなテイストになってます! そして、青唐辛子、赤唐辛子、その他スパイスが絶妙にマッチしていて、ヤバウマです! ちなみに私は大がつくほどのサンバル好きなのでサンバルを追加注文しました!(無料)
辛いのが苦手な方は、サンバル抜きにするか、サンバルを避けて食べてくださいね! ただ、ここのサンバルは見た目ほど辛くは無いので、少量なら、案外いけるかもしれません。 ※あくまで、私の感覚ですが、、(笑) そして、辛いものを食べた後はこちらのアイスがよく合います!
アイスは、Rp.13,000+税10%(¥105程)です!
ここのアイスは味が濃厚で非常においしいです!
是非、皆さんもお試しあれ!
店舗名:Depot Chandra 営業日:月~日 営業時間:8:00~21:00 住所: Jl. Teuku Umar No.232, Dauh Puri Kauh, Kec. Denpasar Bar., Kota Denpasar, Bali 80113

English

Hi everyone~ This time, I would like to introduce  a famous local food which is Babi Guling at populer restaurant , Depot Chandra !a local popular Babigurin shop! Babi is a pig in Indonesian, and Guling means rolling (on fire) , so it  means grilled pork. This shop is located in the Denpasar area and is always full of locals! Since this restaurant’ sign is an arrown sign, it is easy to understand even from a distance!  In addition, the signboard of the shop is huge, so it is very noticeable! Immediately entering inside like this!(Please refer pic above) The shop is very spacious like this! In addition, this store has 2nd floor seats, so it can be used in groups! The upstairs seat is divided into two large sections, and it looks like this!  Cooling works well! I will order food immediately! The menu looks like this! The food menu has MAKANAN on the left half and the drink menu has MINUMAN on the right half.  Unfortunately there is no picture, but if you ask the staff, it will tell you the contents of the menu in English clearly! This time I asked the staff for the most popular dishes! Then, the second Paket Spesial Babi Guling Rp.50,000 from the upper left + tax 10% (about 4 USD) is said to be popular in here, so I ordered it immediately. The volume is so large that the scent of the savory pork cannot be resisted !! There are pork skewer, pork rose skewers, crispy pork skin, stir-fried pork, vegetables, and pork soup! First of all, the pork soup here is very rich and the taste of pork spreads in your mouth! Other pork menus are also very juicy and chewy, so you can see why thua restaurant is so so popular!  Skewers, pork skins and stir-fried pork are originally seasoned, but if you eat them with the sambal that comes with them, they will be even more delicious! But…the sambal here has a very light taste. I used plenty of and it has a very mild taste! And green pepper, red pepper and other spices are exquisitely matched, and it’s superb! By the way, I love Sambal so much that I ordered more Sambal!  (free) If you are not good at spicy, please eat without sambal or avoid sambal! However, the sambal here is not as spicy as it looks, so a small amount may be surprising. ※ To my last, it is my sense, (laughs) And after eating spicy things this ice goes well! Ice is Rp.13,000 + tax 10% (about 1 USD) The ice here is rich and very delicious! Come and try it! Store name: Depot Chandra Business days: Mon-Sun Business hours: 8: 00-21: 00 Address: Jl. Teuku Umar No.232, Dauh Puri Kauh, Kec. Denpasar Bar., Kota Denpasar, Bali 80113

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