手のままで食べる文化。右手か左手か。どっち?
Eating with Bare Hands Culture

日本語

以前の記事で、インドネシアの伝統的なトイレは、和式でトイレットペーパーや、ウォシュレットがなく、用を足した後には水を使って、左手で洗うシステムになっています。という事を紹介したのですが、そのため部位を洗う左手は不浄の手と呼ばれ、握手や食事の時に左手を使うのはタブーとされており、ガイドブックなどでも注意リストによく書かれています。

ですが、近年ではある変化が起きているので、今回は、その変化について書いていこうと思います!

それは、、なんとタブーのはずの左手で握手も行われていますし、食事だって左手が使われているんです。。

それまで私もそんな事を気にもしてなかったのですが、たまたま日本に住んでる友達から、「そういえば、インドネシアでは左手を使って食事したらダメなんだよね?」と質問されたのがきっかけで気付いたんです(^^;)

そして、インドネシア人の友達と食事をしていた時、何のためらいもなく両手を洗い出し、右手と左手の両方を使ってキレイに魚の骨を取り除き、ご飯と一緒に口に運んでいるではありませんか!

たしかに口に運んでいるのは右手でしたが、左手で魚の身を取り出し、それをご飯の上に乗せて食べるなら同じじゃん!と思ったので、今「左手で食べたね?」と聞いてみると、「だって、そのほうが簡単じゃん」と至って普通な答えが返ってきました。

同じ店にいたその他のインドネシア人を観察してみても、誰一人として右手のみで食事をしている人は見かけませんでした。

そこで感じたのは、私達は行ったことがない国や地域に関して報道されている情報を頼りにしてしまいますが、私がインドネシアに来て強く実感したのは文化や習慣、風習は時代の流れとともに変わりつつあるため、情報と現実は違う事もあるという点。

もちろん左手が不浄の手であるという事実には変わりはありませんが、不浄の手であろうと宗教的な背景があろうと、現代では「そのほうが便利である」という方を優先してしまってるんですね。。もちろん、皆んなではありませんが!!

English

In the previous article,  I have mentioned that the traditional Indonesian toilet is like a Japanese style, but with no toilet paper or bidet, after use, it is a system to wash with water with the left hand. For that reason, the left hand which washes the part is called an unclean hand, the hand using the left hand when shaking hands and meals is taboo, and so it is usually written in guidebooks in the warning list (besides that shake hand with the right hand is a manner, is not it !).

However, in recent years there has been a change, so this time I will write about that change!

It is shaking hands with the left hand that is supposed to be taboo, so how about eating with the left hand…

Until then I did not mind such a thing, but from a friend who lives in Japan happened to be asked, “By the way, is it no good if you eat with the left hand in Indonesia?” and then I realized (^ ^;)

Back then when I was having a meal with an Indonesian friend, they moved the grilled fish bones with both hands. Well, certainly it was the right hand that they used to put the rice into the mouth, but  I thought if you take out the fish with your left hand..means you were using the left hand, which is supposed to be the “dirty hand”! Out of curiosity, I asked, “No, you are eating with your left hand?” And he simply answered,”Because it is easier”.

Even if I looked at other Indonesians who were in the same restaurant, no one eating with only the right hand.

What I felt there is that we rely on information being reported on countries and regions we have never been in, but after I came to Indonesia, I now strongly realized that cultures, customs, are a bit different as it is changing with the flow.

Of course, there is no change in the fact that the left hand is an “unclean hand”, but in this modern era it is preferred that “that one is more convenient” is being used more.

Bahasa

Dalam artikel sebelumnya, saya telah menunjukkan bahwa toilet tradisional Indonesia seperti gaya Jepang, tetapi tanpa kertas toilet atau bidet, setelah digunakan, mereka membersihkan / mencuci dengan air dengan tangan kiri. Oleh karena itu, di Indonesia kita tahu bahwa tangan kiri disebut dengan “tangan najis”, dan biasanya agar para turis asing mengetahui hal ini, ada ditulis di dalam buku guide mengenai tangan kiri taboo untuk digunakan makan atau bersalaman.

Namun, dalam hal ini berjabat tangan dengan tangan kiri yang memang sudah seharusnya tabu (tidak sopan), jadi bagaimana tentang makan dengan tangan kiri …

Suatu hari ada teman Jepang saya yang bertanya, “Ngomong-ngomong, apakah tidak baik jika kamu makan dengan tangan kiri di Indonesia?” Dan kemudian saya menyadari suatu hal yang pernah saya lihat sendiri..

Ketika saya sedang makan dengan teman Indonesia, merekamenggunakan tangan kiri dan kanan untuk mengeluarkan tulang dari ikan goreng. Nah, tentu itu adalah tangan kanan yang mereka digunakan untuk menempatkan nasi ke mulut, tapi saya pikir jika Anda mengambil ikan dengan tangan kiri maka bukannya itu “kotor”? “Karena penasaran, saya bertanya,” Anda juga boleh menggunakan tangan kiri ketika makan? “Dan dia hanya menjawab simpel,”Karena itu lebih mudah”.

Kemudian saya memperhatikan orang Indonesia lain yang berada di restoran yang sama, tidak ada yang makan hanya dengan tangan kanan.

Saya kemudian menyadari bahwa budaya, adat istiadat, sedikit berbeda karena berubah dengan apa yang ditulis di peraturan atau dalam buku turis sebab perubahan jaman.

Tentu saja, tidak ada perubahan dalam kenyataan bahwa tangan kiri adalah tangan yang dianggap “tangan najis”, tetapidi zaman era modern ini, sesuatu yang dianggap lebih gampang/simpel, yang akan diikuti.

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