インドネシア人のソウルフード!夜食に大人気のスナック♪『martabak』の麺バージョンが美味しすぎる?!Indonesian Soul Food! Snack very popular for late night snacks♪ Is the noodle version of 『martabak』 too delicious? !!

日本語&English

どうも皆さんこんにちは!

Apparently everyone Hello!

今回は、インドネシア人の間ではポピュラーな食べ物で特に夜食に食べられている料理をご紹介します!

Here are some popular Indonesian foods that are especially popular for dinner!

以前の記事でも紹介しましたが、バリ島では至るところでmartabak(マルタバ)を販売している露店をよく目にします!

As I mentioned in the previous article, I often see stalls selling martabak everywhere in Bali!

マルタバは、大きく分けて3つの種類があり、一つ目は、韓国チヂミのようなもの。二つ目は、ホットケーキのようなもの。3つ目は、今回ご紹介する麺を使ったマルタバです!

There are three major types of Martava, the first of which is similar to Korean Jijimi. The second is like a pancake. The third is Martava, which uses the noodles introduced this time!

今回は出前宅配アプリを使って注文しました!

This time I ordered using the home delivery app!

それがこちら! 『martabak mie telor』です!

Here it is! It is “martabak mie telor”!

価格は、Rp.25,000(¥192程)でした。

The price was Rp.25,000 (about $2).

mie=麺、telor=卵 という意味です。

It means mie=noodle and telor=egg.

香ばしい匂いがとても良く、食欲をそそります!

The fragrant scent is very good and it is appetizing!

麺と卵に小麦粉と調味料(スパイス)を混ぜ合わせたとてもシンプルな料理ですが、しっかりと食べ応えもあり、癖になる料理です。

It is a very simple dish that mixes noodles and eggs with flour and seasonings (spices), but it is also a habit that you can eat well.

娘もおやつがわりによく食べています♡

My daughter often eats as a snack♡

一般的に、チリソースをディップして食べます!因みに、インドネシアで人気のチリソースはこのABCソースで、特にバリでは人気で、ほぼ全てのスーパーマーケットやコンビニで売っています!

Generally, dip chili sauce and eat! By the way, the popular chili sauce in Indonesia is this ABC sauce, especially in Bali, which is sold at almost all supermarkets and convenience stores!

卵と麺の組み合わせは非常にマッチしていて、小麦粉でコーティングされた上、しっかり焼いてあるので、歯応えのある食感と香ばしいスパイスの味わいがとても美味しいです!

The combination of eggs and noodles is a very good match, it is coated with flour and baked well, so the crunchy texture and savory spice taste are very delicious!

中は柔らかく、外はカリッとしています!

The inside is soft and the outside is crispy!

さらに、このABCチリソースとの相性は抜群です!辛いのが苦手な方は、そのまま食べてもいけますが、トマトケチャップをつけて食べるのも有りです!

In addition, the compatibility with this ABC chili sauce is outstanding! If you are not good at spicy food, you can eat it as it is, but you can also eat it with tomato ketchup!

皆さんもバリ島にお越しの際はぜひ食べてみて下さい♪

If you come to Bali, please try it♪

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