バリ島でバリ風ミックスライスを食べてみよう Let’s try the Balinese Style Mixed Rice

どうも皆さんこんにちは!

Hi, friends!

今回はバリニーズミックスライスをオススメしたいと思います。
ミックスライスって何?

This time I want to recommend Balinese mixed rice.
Do you know what mixed rice is?

ナシチャンプルと呼ばれる料理は、典型的なインドネシア料理です。この料理は、白米(nasi)とさまざまな、チャンプル(ごちゃ混ぜ➡︎色々なおかず)で構成されています。したがって、名前はナシチャンプルです。おかずは、店によって異なります。

Mixed rice called nasi campur, is a typical Indonesian cuisine. This food consists of white rice (nasi) served with a variety (campur) of side dishes. Hence the name nasi campur. Side dishes vary depending on the restaurant or stall that sells.

今回はブオキジンバランチキンライスというバリの料理を見つけました。

This time I found Balinese mixed rice called Bu Oki Jimbaran chicken rice.

衛生管理、感染対策も徹底してます!つまり、食べ物を作るスタッフの監督を強化してます。体温をチェックし、健康状態を注意深く維持してます。

In Grab food there are signs like this, thermometers and shields (?), Which means they carry out more supervision of staff preparing food, i.e. check their body temperature and maintain hygiene carefully.

フードパッケージがついに登場!パッケージの上には、体温を測定する3人のスタッフ、すなわち、料理人、料理をパッケージに詰める人、配達人(グラブドライバー)の注意書きがあります。

The food package finally came! Above the package, there are notes and notes of 3 staff whose body temperature is measured, namely the person who cooks the food, who prepares the food, and the delivery person (Grab driver).

開けてみましょう!
食べ物はバナナの葉で覆われています。

Let’s open it!
The food is covered by a banana leaf.

ジャン~~!ブオキジンバランさんのチキンライスがやってますよ!Taraa ~ !! Here comes Mrs. Oki Jimbaran’s chicken rice!

甘いアイスティーも作りました!

I make some sweet iced tea as a food companion.

インドネシア料理はスパイシーな傾向があるので、食べるときに甘いアイスティーを飲むのが本当に好きなのです。甘いアイスティーと組み合わせるのはとても合います! ^^

Indonesians really like to drink sweet iced tea when eating because Indonesian food tends to be spicy, so it is very nice to be combined with sweet iced tea! ^^

スープがあります。

There is a little soup inside.

白米にスープをかけます。

The soup is poured over white rice.

これはサテリリット、バリニーズサテです。ココナッツと他のスパイスを混ぜた鶏肉。

This is satay lilit, Balinese satay. Chicken meat mixed with coconut and other spices.

これはサンバルマタ(バリの生チリソース)が入った半熟卵です。とてもスパイシーに見えますが、まだ大丈夫です(スパイシーすぎるものは食べられません)。

This is half-boiled egg with sambal matah (Balinese raw chili sauce), my favorite! It looks very spicy, but I can still tolerate it (I also can’t eat anything that is too spicy).

辛いものが食べられるなら、このチキンライスかミックスバリニーズライスをお試しください!オンラインアプリケーションから注文することもできます。この特別なチキンライスはIDR 35,000 (¥269程)です。このチキンライスの味はバリ島でしか味わえないです!^^

If you are on holiday in Bali and can eat spicy, please try this chicken rice or mixed Balinese rice! It can be ordered via the online application too. This special chicken rice is IDR 35,000 / portion. The taste of this mixed chicken rice is only available in Bali!^^

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