バリ島ウブドで、バリ料理マスターになろう!「カフェワヤン&ベーカリー」で人気No,1の料理教室 Balinese Cooking Class in ‘Cafe Wayan & Bakery’ in Ubud Bali

私が最も興味を持っている分野の1つは料理教室です。

One of the areas I am most interested in is the cooking class.

パンデミックが発生する前に、ウブドで最も人気のある料理教室を訪れることにしました!

Before the pandemic happened, I decided to do the most popular cooking class in Ubud.

メールでクラスを予約しました。

I booked the class by email.

受講価格は350k(¥2692程)です。

I chose a Balinese cooking class.
The price is 350k.

今回学んだ料理はこちら!
•アヤムパンガンサンバルマタ/バリのチキンサラダ
•ナシゴレン/チャーハン
•カレーアヤム/チキンカレー
•ウダンブンブバリ/ バリスタイルエビ
•ブブールケタンヒタム/ブラックライスプディング

The dishes that I will learn to make are :
• Ayam Panggang Sambal Matah/Balinese Chicken Salad
• Nasi Goreng/Fried Rice
• Kare Ayam/Chicken Curry
• Udang Bumbu Bali/Prawns Balinese Style
• Bubur Ketan Hitam/Black Rice Pudding

到着したら、ウェルカムドリンクをもてなしてくれました!

I arrived and drank the welcome drink and went inside.

中に入ると食材はテーブルの上に用意されてました。

Food ingredients were prepared on the table.

かわいいエプロン、まな板、包丁、レシピ本が用意されていました。

Cute aprons, cutting boards, and kitchen knives were prepared. And also a recipe book too.

最初に作る食べ物はチキンサラダです!

The first food to make is chicken salad.

この石臼に、さまざまなスパイスを追加して挽きます。

In this stone mortar, add various spices.

そして煮た鶏の胸肉に均等にのせグリルします。

You just need to simmer it and put it evenly on the chicken breast ~

先生が最初にデモンストレーションを行い、その後に続きます。

The teacher demonstrates first and we followed after.

スタッフがチキンのグリルを手伝ってくれました。

The staff helped grill the chicken.

最後に鶏胸肉に調味料を加え、混ぜ合わせてサラダの完成!

Add the seasoning with chicken breast and mix it up to complete the salad.

2品目は黒米プリンです。

And the second dish is black rice pudding.

実は、このレストランは^ ^黒豆プリンで有名です。

Actually, this restaurant is famous for Black Rice Pudding.

そして3番目の料理はナシゴレンです。一番期待していた料理です。

And the third dish is Nasi Goreng. It is the dish I expected most.

4品目はカレーです。

りんごとココナッツミルクをたっぷり入れて、とてもいいにおいがしました。The fourth food is curry.

りんごとココナッツミルクをたっぷり入れて、とてもいいにおいがしました。The apple and coconut milk was so full that it smelled so good.

最後の一品はバリ風エビです!

The last dish is Balinese style shrimp dish!

約1時間30分の授業が終わりました。

After this dish, the class of about 1 hour and 30 minutes is over.

最後に、私たちは自分たちが作った食べ物をテーブルの上に置きました。

In the end, we put the foods we made on the table.

うわー、自分で作ったとは思えないほど美味しそう!

Wow, I was so happy that these were all I made by myself.

すべて美味しくて大満足!

All the food was really good.

食べ物の説明と調理方法の両方を学ぶことができ、やりがいのあるクラスでした。

It was a rewarding class that we could learn both the food description and the making process.

デザートの黒米プリン^ ^ここの人気料理だけあってとてもおいしいです!

Black rice pudding for dessert.
It is my favorite!
It made me feel more satisfied.

ウブドには日帰り旅行がたくさんありますが、2日以上滞在する場合は、料理教室をお勧めします。

Ubud has a lot of day trips, but if you stay for more than two days, the cooking class is highly recommended.

先生方は、とても親切です。また、授業はやさしい英語で行われるので、英語初心者でも簡単にできると思います!

Teachers are also very kind. Also, I think that even beginners in English can do it easily because the class is conducted in easy English.

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