たいちゃん焼き鳥、って何?
Salty, Spicy, Savory Satay Taichan

日本語

最近、サテたいちゃんという焼き鳥屋さんが大人気なんです!!

バリ島で、焼き鳥屋さんは、いくつかありますが、なんでサテたいちゃんがこんなにも人気が出てきたのでしょうか?!

セナヤン(中部ジャカルタ)地域のサテたいちゃんのオーナーである,アミルさん によると、この名前は、サテ・ワルン(インドネシアの焼き鳥)を食べにきた、日本人のお客様の名前から引用されたものらしいです。

その時、カップルで来ましたが、インドネシア特有のピーナッツソースのサテが好きではなかったので、男性(日本人)が特別なサテを要求しました。

それは、通常のサテのように醤油やピーナッツソースを使わず、単に肉の中に塩を振りかけて、その上からライムとチリソースを振っただけの日本の焼き鳥のようなシンプルなものでした。

そして、この料理に興味を持ったアミルさんは、このサテは、日本ではなんという名前のサテか訪ねました。

すると、日本人男性は、それをサテたいちゃんと言いました^ ^

この瞬間、新しいアイディアの日本風サテが生まれたのです♪

サテたいちゃんの見た目は、白いだけなので、一般的にインドネシアのサテイほど魅力的ではなく、シンプルで、ソースがなく、塩とライムとチリソースのみの、スパイシーな味つけです。しかし、日本風のチキンサテ(焼鳥)に似たものは、よく売れており、常にお客様で混雑しています。このサテも非常に簡単で、多くのサテメーカーがサテたいちゃんを販売し始めました。

アミルさんによると、サテたいちゃんのアイデアを思いついた日本人の訪問者は、再び店に立ち寄ったことはなかったみたいです。

また、彼のガールフレンド(インドネシアの女性)は時々サテたいちゃんを食べに来ていたみたいですが、このサテたいちゃんが人気を得て、2016年にソーシャルメディアでテレビを沸騰させたと初めは信じられない様子だったみたいです。。

辛い食べ物大好きな人々に、是非一度、お試しあれ!^^

Bahasa Indonesia

Belakangan ini penjual sate Taichan di Bali pun semakin menjamur. Nah, teman-teman yang belum pernah nyobain sate yang belakangan naik daun ini,  pasti penasaran kan, apa sih sate Taichan itu?

Menurut Amir, seorang pemilik gerai sate Taichan di kawasan Senayan, Jakarta Pusat, nama Taichan diambil dari sebutan seorang pengunjung asal Jepang yang sedang mampir kala itu. Saat itu si pengunjung Jepang ini meminta sate khusus buat dirinya sebab Ia kurang menyukai sate biasa yang bersauskan kacang.

Sate ayam yang ia buat tidak menggunakan kecap maupun bumbu kacang, namun hanya ditaburkan garam ke daging, lalu jeruk nipis dan sambal di atasnya.

Setelah itu, Amir bertanya apa nama yang cocok untuk sate itu. Si pelanggan tersebut menyebutnya sebagai sate taichan. Dari situlah sebuah ide dan kreasi baru terlahir oleh Pak Amir.

Meskipun tampilan sate taichan tidak semenarik sate Indonesia pada umumnya, karena hanya berwarna putih, tanpa saus, hanya dimakan dengan sambal. Namun, siapa sangka, sate ayam yang mirip dengan  sate ayam ala Jepang (yakitori) ini langsung laris manis dan selalu ramai dengan pengunjung.  Sate ini pun sangat mudah dibuat sehingga muncullah banyak tukang sate yang juga menjual sate taichan.

Well, usut punya usut, kata Amir, si pengunjung Jepang yang memberinya ide sate Taichan ini sudah tidak pernah mampir lagi ke warung satenya, namun si kekasih orang Jepang tersebut (wanita Indonesia) masih terkadang mampir untuk mencicipi sate Pak Amir. Sang kekasih orang Jepang itu pun mengatakan sampai sekarang Ia masih tak percaya ide sate Taichan itu bisa menjadi sangat populer hingga sempat membuat heboh media sosial maupun televisi di tahun 2016 kemarin.

warung Taichan satay always crowded

Gimana, tertarik untuk mencoba sate Taichan?

English

Recently, Taichan satay sellers in Bali are booming. Well, for those who have never tried the Taichan satay, must be curious, what is this phenomenal Taichan satay?

According to Mr. Amir, an owner of Taichan satay outlet in the Senayan (Central Jakarta) area, the name Taichan was taken from the name of a visitor from Japan who was stopped by at his satay warung. At that time a couple came by, but the man (Japanese) asked for a special satay for himself because he did not like the usual satay with peanuts sauce.

The chicken satay he made did not use soy sauce or peanut sauce, but only sprinkled with salt into the meat, then lime and chili sauce on top.

After that, Amir asked what name was suitable for the satay. The customer referred to it as Taichan Satay. That’s where a new idea and creation was born to sell this new satay.

Although the appearance of Taichan satay is not as attractive as Indonesian satay in general, because it is only white, without sauce, it is only eaten with lime and chili sauce. However, who would have thought, chicken satay that is similar to Japanese-style chicken satay (yakitori) is selling well and always crowded with visitors. This satay is also very easy to make, so many satay makers started to sell Taichan satay.

Well, according to Mr. Amir, the Japanese visitor who gave the Taichan satay idea had never stopped by his satay shop again, but the Japanese girlfriend (Indonesian woman) still stopped by to eat Mr. Amir’s satay sometimes. The woman also said that until now she still could not believe the Taichan satay idea could become so popular that it attracted television and booming in social media in last 2016.

This Taichan satay is very recommended for those who love spicy foods. How is it, interested in trying Taichan satay?


Sate Taichan Setan Bali

address : Jl. Tukad Pakerisan No.66a, Panjer, Denpasar Sel., Kota Denpasar, Bali 80225

address : Jl. Kediri No.81, Tuban, Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361

 

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