バリ島オススメ伝統料理 Recommended Balinese Traditional Food Must-Try When in Bali

クタでサーフィンをして、サーフィンインストラクターオススメのお店に行きました。

I surfed in Kuta and went to a restaurant recommended by a surfing instructor.

バビグリンです。
バリで一番好きな食べ物はバビグリンです!
バリには、沢山のバビグリンレストランがあります!

It is Babi Guling by Bu made.
Babi guling is my favorite food in Bali!!
You can only eat or find the best babi guling restaurant in Bali.

豚肉を使った伝統的なバリ料理です。調理方法は、豚の丸焼きです。なので、バビ=豚であり、グリンは何かを回転させることを意味します。つまり、豚を回転させながら丸焼きにします。

It is a traditional Balinese food using pork. The way they cooked babi guling is by grilling the whole pig, hence the name babi is pig and guling means to rotate something, in this case is grilling the whole meat on a fire.

こちらがメニューです。英語の説明があります。観光客もたくさん訪れます!

This is the menu. There is an English explanation. Because this is located in tourist area.

私はバビグリンスペシャルRp 45,000(¥346程)を選びました。

I chose babi guling special Rp 45,000.

飲み物は、アイスティーRp 5,000(¥38程)も注文しました。インドネシア人は、甘いアイスティーが大好きです!

And also I ordered ice tea Rp 5,000. Indonesians always drink iced tea when eating.

さらに、アイスティーはインドネシア語で「エステマニス」と呼ばれています。In addition, Iced tea is called ‘es teh manis’ in Indonesian.

「Es」は氷、「teh」はお茶、「manis」は甘いという意味です。

‘Es’ mean is ice, ‘teh’ means is tea, ‘manis’ means sweet.

このお店は、豚の部分ごとに異なる料理があります。

This dish is cooked in different ways for each pork part.

赤身の肉、豚の皮、豚の腸、串焼きなどがあります。

This dish includes every pork part, there is lean meat, pork skin, pork intestines, and skewers, etc.

いろいろな豚肉料理があるのがわかりますよね?

You can see that there are various pork dishes, right?

毎日食べても飽きないです! ^^

I won’t get bored of this dish even if I eat it every day! ^^

串焼き=サテです。
少々辛いソースでしたが、私にはぴったりでした。

It is skewers, ‘sate’.
The sauce was a little spicy, but it tasted good to my taste.

これはスープです。豚骨野菜スープで、インドネシアの伝統的な料理でもあります。

This is soup. I think it made using pork bones, and banana’s heart plant. It is also traditional veggies in Indonesia.

このサンバルソースが結構辛かったです。

Sometimes it was spicy because of the ‘sambal’ sauce.

スープが辛さを和らげて程良い感じです。

It was good that this soup neutralized the spiciness.

安くて何より豚の色々な部分が楽しめるのが良いですね!

The advantage was that it was cheap and above all, you could enjoy various parts of the pork.

バリに来たらぜひバビグリンを試してみてください!^^

If you come to Bali, please try Babi guling by all means!^^

住所・Address : Jl. Raya Kuta No.29, Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361
時間・Time : 08:00 am ~ 07:00pm

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