バリ島 色鮮やかなお粥スイーツ /Bali colorful porridge sweets

日本語&English

どうも皆さんこんにちは!

Apparently everyone Hello!

今回は、インドネシアで人気のある、色鮮やかなお粥のスイーツをご紹介します!

This time, we would like to introduce the colorful porridge sweets that are popular in Indonesia!

 

それがこちら!ジャジャーン!

Here it is! !

『wedang angsle』(ウェダンアングスレ)です。

“Wedang angsle”

 

今回、grab food(出前宅配アプリ)を利用して注文しました!

This time, I ordered using grab food (delivery delivery app)!

 

価格は、Rp.20,000(¥154程)でした!

The price was Rp.20,000 (about $1.5)!

 

このようにアプリを使ったり、ジャワ島レストランなどに行けば、食べられます!

If you use the app like this or go to a Java restaurant, you can eat!

 

wedang angsleは、東ジャワ発祥のお粥のスイーツで、スープの味つけは、生姜、レモングラス、パームシュガー、ココナッツミルクなどの食材を混ぜ合わせて作られています。

Wedang angsle is a porridge sweet that originated in East Java, and the soup is seasoned by mixing ingredients such as ginger, lemongrass, palm sugar and coconut milk.

 

今回は宅配サービスなので、スープと具材で分かれています!

This time it’s a delivery service, so it’s divided into soup and ingredients!

まず、この茶色いスープがメインの味付けになります!

First, this brown soup is the main seasoning!

生姜の味が非常に強いですが、さっぱりした味わいです。

Ginger has a very strong taste, but has a refreshing taste.

 

そこにこのたっぷりのココナッツミルクを加えます!生姜の味付けもまろやかになって甘みが増して非常に美味しくなります!

Add this plenty of coconut milk to it! The seasoning of ginger is also mellow and the sweetness increases and it becomes very delicious!

優しい味わいです^ ^

It has a gentle taste ^ ^

 

作り手にもよりますが、通常具材として使われるのは、緑豆、食パン、ゼリーなどです。

Mung beans, loaves, and jellies are usually used as ingredients, depending on the creator.

 

ゼリーや、その他の食材を使用する際は着色することが多いので色鮮やかで見た目も華やかになります!

When you use jelly or other ingredients, they are often colored, so they are colorful and look gorgeous!

 

お粥と食パンという組み合わせが意外だったのですが、かなりマッチします!スープをたっぷり染み込んだ食パンがものすごくおいしいです!

The combination of porridge and bread was unexpected, but it matches quite a lot! Bread soaked in soup is so delicious!

 

お粥はもち米を使用することが多いので腹持ちも良いです。

Since porridge uses glutinous rice in many cases, it’s good for a long stomach

 

インドネシアにお越しの際はぜひ食べてみて下さい!

If you come to Indonesia, please try it!

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